Tartinables apéro d'été en accompagnement des crackers riz romarin sans gluten

Pour un apéritif amélioré, accompagnez vos crackers préférés de crèmes de légumes d'été façon "tartinables". L'aubergine, la courgette ou le poivron seront délicieux grillés au four puis mixés en des dips savoureux.

cuisiner entrée sans gluten

Type
Entrée

nombre de parts

Pour 8 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
15M

Temps de cuisson

Cuisson
15M

Temps total

Total
30M

Ingrédients

Crackers riz romarin Ma Vie Sans Gluten

2 aubergines, huile d'olive, crème végétale, paprika, coriandre, sel, poivre -> caviar d'aubergine

250 g de courgette, 40 g d’amandes entières, 20 g d’olives vertes dénoyautées, 1 petite gousse d’ail, huile d’olive, sel, poivre -> crème de courgette

Facultatif : bâtonnets de carotte ou de concombre

Préparation

Les étapes
Titre de l'étape
Cuisson des légumes pour les tartinables
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes et aubergines. Les couper en petits dés sans ôter la peau. Etaler ces dés dans deux plats. Asperger d'huile d'olive. Saler et poivrer, ajouter les épices sur les aubergines (coriandre, paprika). Mélanger pour que les légumes s'imprègnent bien des saveurs. Enfourner pour 15 minutes à 200°C.

 

Produits utilisés