Steak sans gluten à la betterave

Recette printanière et colorée, les steaks sans gluten de betterave sont idéaux pour les estomacs vegan. 

Très faciles à confectionner, ils cuisent au four. Tout simplement !

cuisiner plat sans gluten

Type
Plat

nombre de parts

Pour 6 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
10M

Temps de cuisson

Cuisson
20M

Temps total

Total
30M

Ingrédients

300 g de pois chiches cuits ou de haricots (blancs ou rouges)

250 g de betterave cuite

80 g de flocons avoine-sarrasin Ma Vie Sans Gluten

70 g de farine de riz Ma Vie Sans Gluten

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe de moutarde

Préparation

Les étapes
Titre de l'étape
Mélange des ingrdéients
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Emincer l'oignon et le faire dorer quelques instants dans une poêle huilée.

Mixer tous les ingrédients ensemble. Saler et poivrer.

Huiler généreusement 6 petits moules à tarte. Y mouler les steaks de betterave en les façonnant avec le dos d'une cuillère.

Titre de l'étape
Cuisson au four
Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

Préchauffer le four à 180°C.

Y placer les steaks de betterave pour 20 minutes environ.

Consommer bien chaud avec une salade verte ou des frites maison. 

Bon appétit !