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Fécule bio de tapioca

Ma vie sans gluten - Fécule Bio de tapioca - Fécule Bio de tapioca 500 g
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Descriptif du produit :

L’incontournable du placard pour alléger les farines en pâtisserie et panification.

Conseils d'utilisation :

L’ingrédient idéal pour :

•Des pains sans gluten plus souples et plus faciles à trancher : 1/5 de fécule de tapioca + 4/5 de farine(s).

•Des pâtisseries sans gluten plus moelleuses : 1/3 de fécules mélangées (dont fécule de tapioca) + 2/3 de farine(s).

Astuces : -penser à combiner différentes fécules pour profiter de leurs fonctionnalités complémentaires.

-peut être utilisé pour épaissir des liquides, ou faire des entremets et crèmes végétales.

A délayer dans un fond de liquide froid avant incorporation à la préparation.

Ingrédients :

tapioca* (fécule issue du manioc)

*issues de l’agriculture biologique

Analyse nutritionnelle :

Energie (Kcal) 355
Energie (Kj) 1509
Glucides (g) 88
Fibres (g) 0,5
Proténies (g) 0,5
Sel (g) 0.01

Conservation :

A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Allergenes :

ABSENCE

Conditionnement : 500 g

Origine : Agriculture non EU

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