Lifestyle & alimentation

18/02/2019
Confidences d’un boulanger sans gluten

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Tendons le micro aujourd’hui à Erik Seguran, cuisinier dans les plus grands restaurants parisiens, professeur […]
22/11/2018
Et si c'était une intolérance aux Fodmaps ?

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  Plusieurs études scientifiques récentes montrent du doigt les FODMAPs, en particulier les fructanes, comme […]
25/06/2018
Veggie ou vegan ? Faire la différence entre ces deux régimes

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  Les régimes alimentaires qui font la part belle aux aliments d’origine végétale sont aujourd’hui […]
22/06/2018
Régime sans gluten :  risque de développer une nouvelle intolérance ?

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  Les intolérances alimentaires peuvent toucher n’importe quel individu. Toutefois, certains paramètres peuvent influencer leur […]
24/04/2018
Enquête sur le souchet, la nouvelle plante santé

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Le souchet, encore inconnu en France il y a quelques années, commence à faire parler […]
04/04/2018
Une alimentation équilibrée entre acide et base

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Le choix de nos aliments ne joue pas seulement sur l’apport d’énergie, le transit intestinal […]
13/03/2018
10 aliments où l’on ne s’attend pas à trouver du gluten

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Supprimer le gluten de son alimentation, c’est avant tout éviter le blé mais aussi certaines […]
09/03/2018
Les fibres, un peu, beaucoup, passionnément ?

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Les fibres sont des substances d’origine végétale qui ne peuvent être digérées par l’homme. Dépourvues […]
02/02/2018
6 raisons de se méfier des produits laitiers

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Les experts conseillent de manger 3 à 4 laitages par jour pour être en bonne […]