Gâteaux au chocolat de Noël
Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau
Type
Dessert
Pour 8
personne(s)
Cuissson
30M
Préparation
30M
Total
1H
Vous aimez les gâteaux au chocolat ? Alors pourquoi ne pas leur donner une forme de sapin de Noël ? Un dessert de fête qui plaira à coup sûr aux enfants !
Ingrédients :
1 sachet de préparation pour gâteau au chocolat
3 oeufs
60 g de lait végétal au choix
90 g de beurre ou de margarine
pour le décor : billes de sucre, stylo de décor ou glaçage maison au blanc d’oeuf (1/3 d’un blanc d’oeuf prélevé sur la quantité de la recette + sucre glace), pailles
Mise en oeuvre de la préparation pour gâteau au chocolat
Placer la préparation pour gâteau au chocolat dans un saladier. Y ajouter les oeufs entiers, le lait végétal et la matière grasse fondue. Mélanger intimement. Verser la pâte préférence dans un moule carré ou rectangulaire, chemisé de papier cuisson. Un moule à manqué rond permettre également d’obtenir des formes plus ou moins triangulaires pour les sapins.
Cuisson
Enfourner le gâteau à 180°C pour environ 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche pour que la découpe soit facile.
Découpe en sapins de Noël
Laisser refroidir le gâteau au chocolat une vingtaine de minutes. Le sortir du moule à l’aide du papier cuisson. Couper le gâteau en deux grandes bandes puis en triangles. Décorer chaque triangle avec un stylo de décor ou un glaçage au blanc d’oeuf par exemple pour figurer des guirlandes. Des petites billes de sucre, colorées ou non, peuvent aussi être utilisées. Couper des pailles de carton en 3 ou 4 pour symboliser les troncs des sapins.
