Steak sans gluten à la betterave
Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau
Type
Plat
Pour 6
personne(s)
Cuissson
20M
Préparation
10M
Total
30M
Recette printanière et colorée, les steaks sans gluten de betterave sont idéaux pour les estomacs vegan.
Très faciles à confectionner, ils cuisent au four. Tout simplement !
Ingrédients :
300 g de pois chiches cuits ou de haricots (blancs ou rouges)
250 g de betterave cuite
80 g de flocons avoine-sarrasin Ma Vie Sans Gluten
70 g de farine de riz Ma Vie Sans Gluten
1 oignon
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de moutarde
Mélange des ingrdéients
Emincer l’oignon et le faire dorer quelques instants dans une poêle huilée.
Mixer tous les ingrédients ensemble. Saler et poivrer.
Huiler généreusement 6 petits moules à tarte. Y mouler les steaks de betterave en les façonnant avec le dos d’une cuillère.
Cuisson au four
Préchauffer le four à 180°C.
Y placer les steaks de betterave pour 20 minutes environ.
Consommer bien chaud avec une salade verte ou des frites maison.
Bon appétit !
Produit(s) utilisé(s)
