Cake aux deux poivrons et à la feta
Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau
Type
Entrée
Pour 6
personne(s)
Cuissson
40M
Préparation
20M
Total
1H
Ingrédients :
- 3 œufs
- 50 g de farine de maïs
- 50 de farine de millet
- 50 g de fécule de maïs
- 7 cl d’huile d’olive (1 demi verre)
- 12 cl de lait végétal (1 verre)
- 1/3 de sachet de poudre à lever bio (environ 6 g)
- 2 poivrons, 1 rouge et 1 vert (soit 250 g de poivrons en cubes)
- 100 g de feta en dés
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
- Herbes de Provence, sel, poivre
Dans une jatte, fouetter les œufs entiers avec le lait et l’huile. Ajouter la poudre à lever et les farines. Bien mélanger.
Laver les poivrons et les détailler en petits cubes. Les incorporer à la pâte à cake sans gluten, avec la feta, les graines de pavot et quelques herbes de Provence. Saler et poivrer.
Verser la préparation dans un moule à cake huilé et fariné.
Cuire 40 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson à cœur avec la pointe d’un couteau.
Laisser tiédir avant de démouler et trancher.
Produit(s) utilisé(s)
27/02/2017
Les perles de millet, une fois broyées, donnent une farine sans gluten de couleur blanc […]
09/05/2017
La couleur jaune de cette farine sans gluten donne de la luminosité aux préparations.
Ces recettes peuvent vous intéresser
07/12/2022
Vous cherchiez une entrée de Noël facile et originale ? Craquez pour ce crumble salé aux […]
08/06/2021
Pour un apéritif amélioré, accompagnez vos crackers préférés de crèmes de légumes d’été façon « tartinables« . L’aubergine, la […]
23/03/2022
Les spaghetti primavera sans gluten, voilà un plat de pâtes tout simple pour mettre en […]