Tiramisu aux biscuits citron graines de chia

Tenté(e) par un dessert express ? Le tiramisu est ici revisité avec des biscuits citron-graines de chia d Ma Vie Sans Gluten. 30 minutes de préparation maxi et pas de cuisson, le rêve !

cuisiner dessert sans gluten

Type
Dessert

nombre de parts

Pour 6 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
30M

Temps total

Total
30M

Ingrédients

  • 1 paquet de biscuits citron graines de chia
  • 2 œufs bio
  • 200 g de tofu soyeux ou de mascarpone si vous le tolérez
  • 45 g de sucre
  • 1 pointe de vanille
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 citron

Préparation

Les étapes
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter la vanille et le tofu soyeux.

Numéro de l'étape
3
Description de l'étape

Battre les blancs d’œuf en neige.

Numéro de l'étape
4
Description de l'étape

Imbiber très légèrement les biscuits citron graines de chia dans le jus de citron puis les déposer au fond d’un plat à gratin ou de verres pour des tiramisu individuels. Recouvrir de crème vanillée.

Numéro de l'étape
5
Description de l'étape

Réserver 2 heures au frais. Saupoudrer de cacao tamisé au moment de servir et décorer avec les zestes de citron.