Tendre clafoutis aux brugnons et aux amandes

Dessert fruité et fondant, le clafoutis aux brugnons vous renvoie en enfance dès la première bouchée !

Un délice plutôt sain, à consommer sans arrière-pensée…

cuisiner dessert sans gluten

Type
Dessert

nombre de parts

Pour 6 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
15M

Temps de cuisson

Cuisson
40M

Temps total

Total
1H

Ingrédients

Ingrédients (pour 6) :

Préparation

Les étapes
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Fouetter les œufs entiers avec les jaunes et le sucre. Incorporer les farines et la fécule puis fluidifier la préparation avec le lait d’amande. Agrémenter de vanille en poudre.

Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

Préchauffer le four à 170°C en chaleur tournante.

Numéro de l'étape
3
Description de l'étape

Laver les brugnons et les découper en fines lamelles.

Disposer les morceaux de fruits dans un plat huilé et fariné ou chemisé d’un papier cuisson. Verser l’appareil dessus er enfourner pour 40 minutes de cuisson.

Numéro de l'étape
4
Description de l'étape

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir bien frais. Bon appétit !