SAAPS : Crumble ananas curry et épices

Voici la recette d'un délicieux crumble salé sucré sans gluten et vegan ! La recette est très simple et permet d'utiliser facilement la chapelure sans gluten.

cuisiner entrée sans gluten

Type
Entrée

nombre de parts

Pour 5 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
10M

Temps de cuisson

Cuisson
10M

Temps total

Total
20M

Ingrédients

  • 100 g de chapelure sans gluten MVSG
  • 80 g de margarine végétale
  • ½ cuil à café de curry, 
  • 2 cuil à café de graines de sésame doré
  •  Curry, Grains de cumin, gingembre en poudre
  • 200 g d’ananas (frais ou en conserve)
  • Feuilles de coriandre ou de persil

Préparation

Les étapes
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Sabler la chapelure sans gluten avec la margarine et 1/2 cuil à café de curry et 1 pointe de poivre. Ajoutez 2 cc de graines de sésame et 1 pincée grains de cumin.

Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

Faites dorer les morceaux d’ananas dans 1 peu de matière grasse avec 1/2 cuil à café de curry+1/2 cuil à café de gingembre. Répartissez dans des verrines qui passent au four. Répartir le crumble sur le dessus et laissez dorer à four chaud 180° 5 à 10 minutes en surveillant la couleur. Ajoutez de fines feuilles de coriandre et ou de persil ciselées.