Croq Chèvre au pesto et graines de lin

Pour encore plus de saveur, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce tomates à la pâte avant cuisson.

cuisiner entrée sans gluten

Type
Entrée

nombre de parts

Pour 4 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
10M

Temps de cuisson

Cuisson
12M

Temps total

Total
25M

Ingrédients

  1. 120 g de Mix Pizza Ma Vie Sans Gluten
  2. 130 g d’eau (13 cl)
  3. ½ sachet de poudre à lever Ma Vie sans Gluten
  4. 2 cuillères à soupe d’huile
  5. Poivre
  6. 100g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
  7. 2 cuillères à soupe de pesto
  8. des brins de basilic à petites feuilles
  9. 1 cuillère à soupe de graines de lin Priméal

Préparation

Les étapes
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Tamisez dans un saladier le Mix Pizza et la poudre à lever. Ajoutez au centre l’eau et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 pincée de poivre. Mélangez avec une spatule ou une cuillère en bois à partir du centre jusqu’à créer une pâte homogène et lisse, à la texture souple.

Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

Versez cette pâte dans un moule à tarte huilé. Glissez dans le four préchauffé à 180°C pour 30 minutes de cuisson. Laissez tiédir, puis à l’aide d’un emporte-pièce de 2 cm de diamètre découpez des cercles qui vont constituer la base.

Numéro de l'étape
3
Description de l'étape

Mélangez parfaitement le pesto et le fromage de chèvre frais. Assaisonnez de poivre si vous le souhaitez. Versez dans une poche à douille crantée.

Numéro de l'étape
4
Description de l'étape

Déposez des petites rosaces de ce mélange sur les bouchées refroidies.

Numéro de l'étape
5
Description de l'étape

Saupoudrez de graines de lin et de feuilles de basilic en saison.