Cookies à la farine de Riz-Châtaigne

cuisiner dessert sans gluten

Type
Dessert

nombre de parts

Pour 18 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
10M

Temps de cuisson

Cuisson
15M

Temps total

Total
30M

Ingrédients

  1. 130 g de farine riz-châtaigne Ma Vie Sans Gluten
  2. 20 g de fécule de pomme de terre Ma Vie Sans Gluten
  3. 70 g de sucre cassonade ou sucre de canne roux
  4. 40 g d’huile d’olive
  5. 1 oeuf
  6. 10 g d’eau
  7. Du chocolat noir coupé en copeaux

Préparation

Les étapes
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Dans un saladier, mélangez les poudres et former un puits. Dans son creux, cassez l'oeuf, et ajoutez l'huile d'olive. Mélangez rapidement à la spatule, sans chercher à avoir une pâte trop lisse. Incorporez enfin les copeaux de chocolat.

Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

A l’aide d’une cuillère, formez des boules de pâte que vous aplatirez légèrement sur la plaque de cuisson.

Numéro de l'étape
3
Description de l'étape

Enfournez à four chaud th 180/185° pendant 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.