Descriptif du produit :
La traditionnelle recette du quatre-quart revisitée pour un gâteau sans gluten, l’occasion de ravir les petits et les grands gourmands en un tour de main !
Conseils d'utilisation :
Recette pour un cake (6-8 pers.)
Prévoir les ingrédients suivants : 300g de préparation pour cake, 3 oeufs, 130g de beurre ou margarine fondu(e), 30ml de lait ou de boisson végétale
Préparation :
1) Versez les 300g de la Préparation dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients, bien mélanger jusqu’à
obtenir une pâte lisse.
2) Versez la pâte dans un moule à cake préalablement huilé, puis enfournez pour 40 minutes à 180°C. Vous pouvez agrémenter de fruits préalablement coupés et disposés dans le fond du moule.
Déclinaison en madeleines (15 madeleines)
Prévoir les ingrédients bio suivants : 150g de préparation pour cake, 2 oeufs, 80g de beurre ou margarine
Préparation :
1) Faire fondre le beurre.
2) Dans un récipient, versez les 150g de Préparation pour Cake puis les 2 œufs. Versez le beurre fondu, et le
mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
3) Réservez au frais pendant 5 à 10 minutes.
4) À l’aide de 2 cuillères à café, disposez des petits tas de pâte au centre de chaque empreinte du moule à madeleine. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes.
Ingrédients :
Farine de riz demi complet*, sucre de canne blond*, fécule de maïs*, farine de millet*, farine de SESAME*, poudre à lever* (fécule de pomme de terre*, tartrates de potassium, carbonates de sodium), Mix’Gom (psyllium blond*, gomme d’acacia*), vanille Bourbon* en poudre.
*issus de l’agriculture biologique.
Conservation :
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Allergenes :
SESAMEConditionnement : 300 g
Origine : Agriculture EU / non EU