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Poêlée de torsades riz-maïs au butternut rôti et à l’huile de sésame

poêlée_buttternut_torsades_riz-maïs-2

Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau

Type
Plat

Pour 4
personne(s)

Cuissson
20M

Préparation
15M

Total
35M

L’alliance de la courge délicatement rôtie avec les torsades riz-maïs sans gluten constitue un bon petit plat réconfortant. Rapide à préparer pour une soirée d’automne, cette poêlée est idéale pour les gourmands pressés…

Ingrédients :

400 g de torsades riz-maïs Ma Vie Sans Gluten

450 g de chair de butternut

Huile de sésame

Graines de sésame et courge

Paprika doux, sel, poivre

1/2 oignon pour la décoration

Préparer le butternut rôti

Peler le butternut et couper des cubes d’1,5 à 2 cm de côté. Les placer dans un saladier. Ajouter un filet d’huile de sésame, du sel, du poivre, du paprika doux et quelques graines de sésame. Disposer le tout sur une plaque de cuisson et enfourner pour 20 minutes à 160°C.

Cuisson des torsades riz-maïs sans gluten

Faire bouillir une grande casserole d’eau salée. Y plonger les torsades pour 8 minutes de cuisson sans remuer. Egoutter.

Assemblage des ingrédients

Mélanger les torsades sans gluten cuites avec le butternut rôti. Rectifier l’assaisonnement et parsemer de graines ainsi que de quelques lamelles d’oignon rouge pour apporter un peu de croquant. 

Produit(s) utilisé(s)

06/11/2018

Torsades Maïs Riz

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