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Brochette de falafels et légumes au curry

Recette sans gluten proposée par: Victoria Cheneau

Type
Plat

Pour 5
personne(s)

Cuissson
25M

Préparation
10M

Total
35M

Place aux brochette de falafels et légumes au curry, véganes et express ! Il vous suffit d’un pic en bois ou une branche de romarin pour y intercaler quelques rondelles de courgettes, poivrons ou encore des tomates cerises et bien sûr les falafels. Après quelques minutes au four, c’est le succès garanti !

Origine : Inde

Ingrédients :

1 boîte de falafels légumes & curry Ma Vie Sans Gluten

1/2 poivron

2 petites courgettes

Huile d’olive

Curcuma

Préparation des brochettes

Laver les légumes. Couper des rectangles de poivrons et des rondelles assez fines de courgettes. Les placer dans un saladier. Arroser d’un mince filet d’huile d’olive et additionner de curcuma. Mélanger. Sur chaque brochette, piquer délicatement les falafels en les intercalant avec les morceaux de légumes. Les disposer dans un plat passant au four.

Cuisson

Déposer le plat dans le four chaud (160°C) pour environ 25 minutes de cuisson. Les falafels pourront ainsi se réchauffer à coeur et les légumes s’attendrir. Servir avec une salade ou un taboulé sans gluten.

Produit(s) utilisé(s)

27/02/2017

Falafels bio légumes & curry

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