Nos articles autour du sans gluten : conseils & idées dédiés au sans gluten

Tous nos articles de blog sur le sans gluten

19/02/2020
Pourquoi sommes-nous plus sensibles au gluten aujourd’hui qu’autrefois ?

Pourquoi sommes-nous plus sensibles au gluten aujourd’hui qu’autrefois ?

Médiatisation grandissante, expansion des gammes de produits sans gluten disponibles en magasins, apparitions de restaurants, […]
17/02/2020
Différence entre allergie, maladie cœliaque, hypersensibilité

Différence entre allergie, maladie cœliaque, hypersensibilité

Le gluten serait impliqué dans trois types de pathologies : l’allergie au blé ou au gluten, […]
15/02/2020
Êtes-vous calé(e) en sans gluten ?

Êtes-vous calé(e) en sans gluten ?

Testez vos connaissances sur le gluten et les maladies qui y sont liées en 18 […]
13/02/2020
Les produits sans gluten du commerce sont-ils tous nutritionnellement corrects ?

Les produits sans gluten du commerce sont-ils tous nutritionnellement corrects ?

Qu’est-ce qu’un produit nutritionnellement correct ? La qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire peut être décryptée en […]
09/02/2020
Les gommes, un coup de pouce bienvenu en cuisine sans gluten

Les gommes, un coup de pouce bienvenu en cuisine sans gluten

En boulange ou pâtisserie sans gluten, on ne peut compter sur l’élasticité et l’effet liant […]
07/02/2020
ma_vie_sans_gluten_farine_de_chataigne

Focus sur la farine de châtaigne et ses propriétés

Fruit d’automne parfumé à la chair farineuse, la châtaigne s’invite à nos tables sous forme […]
17/01/2020
donnons_du_sens_a_nos_actes_de_consommation

Donnons du sens à nos actes de consommation, Ma Vie Sans Gluten s’engage

Du 6 janvier au 21 février 2020, Ma Vie Sans Gluten s’engage, ainsi que les […]
31/12/2019
fetes_sans_gluten

Kit de survie pour des fêtes sans gluten

Noël, Saint Sylvestre, ces occasions de festoyer en famille ou entre amis sont toujours d’agréables […]
31/12/2019

Je reçois un intolérant au gluten chez moi pour l’apéritif

Pour étoffer notre série « Je reçois un intolérant au gluten chez moi » (premier article « Mode […]