Salade grecque de penne sans gluten au quinoa

Elle sent bon l'été cette belle salade grecque de penne sans gluten au quinoa ! Les pâtes parfumées et al dente se marient à la perfection avec les légumes de saison : concombre, tomates cerises, olives noires... 

cuisiner entrée sans gluten

Type
Entrée

nombre de parts

Pour 4 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
8M

Temps de cuisson

Cuisson
7M

Temps total

Total
15M

Ingrédients

250 g de penne au quinoa Ma Vie Sans Gluten

250 g de tomates cerises

1/2 concombre

1 belle poignée d'olives noires

1 petit bouquet de basilic

Pignons de pin

Huile d'olive, sel, poivre

Préparation

Les étapes
Titre de l'étape
Cuisson des penne sans gluten au quinoa
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Faire bouillir une casserole d'eau salée. Y verser les penne au quinoa pour 7 minutes de cuisson (version al dente) ou 8 minutes (un peu plus cuites). Eviter de mélanger afin qu'elles gardent une belle tenue. Les égoutter puis les rincer sous l'eau froide.

Titre de l'étape
Association des penne avec les autres ingrédients
Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

Laver le concombre et les tomates cerises. Les couper en morceaux. Placer les penne refroidies dans un saladier, les arroser d'huile d'olive, mélanger avec les légumes. Agrémenter d'olives noires, de pignons de pin et de feuilles de basilic. Assaisonner et servir bien frais.

Produits utilisés