Poêlée de torsades riz-maïs au butternut rôti et à l’huile de sésame

L'alliance de la courge délicatement rôtie avec les torsades riz-maïs sans gluten constitue un bon petit plat réconfortant. Rapide à préparer pour une soirée d'automne, cette poêlée est idéale pour les gourmands pressés...  

cuisiner plat sans gluten

Type
Plat

nombre de parts

Pour 4 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
15M

Temps de cuisson

Cuisson
20M

Temps total

Total
35M

Ingrédients

400 g de torsades riz-maïs Ma Vie Sans Gluten

450 g de chair de butternut

Huile de sésame

Graines de sésame et courge

Paprika doux, sel, poivre

1/2 oignon pour la décoration

Préparation

Les étapes
Titre de l'étape
Préparer le butternut rôti
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Peler le butternut et couper des cubes d'1,5 à 2 cm de côté. Les placer dans un saladier. Ajouter un filet d'huile de sésame, du sel, du poivre, du paprika doux et quelques graines de sésame. Disposer le tout sur une plaque de cuisson et enfourner pour 20 minutes à 160°C.

Titre de l'étape
Cuisson des torsades riz-maïs sans gluten
Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Y plonger les torsades pour 8 minutes de cuisson sans remuer. Egoutter.

Titre de l'étape
Assemblage des ingrédients
Numéro de l'étape
3
Description de l'étape

Mélanger les torsades sans gluten cuites avec le butternut rôti. Rectifier l'assaisonnement et parsemer de graines ainsi que de quelques lamelles d'oignon rouge pour apporter un peu de croquant. 

Produits utilisés