Pink pizza sans gluten

Colorée et vitaminée, faites-vous plaisir avec la pink pizza sans gluten ! 

Rapide à préparer grâce au Mix' Pizza Ma Vie Sans Gluten voilà une recette printanière à ne pas manquer...

cuisiner plat sans gluten

Type
Plat

nombre de parts

Pour 1 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
15M

Temps de cuisson

Cuisson
15M

Temps total

Total
30M

Ingrédients

120 g de Mix' Pizza Bio Ma Vie sans gluten 

110 cl d'eau tiède

1 cuillère à café de jus de citron

1 cuillère à café d'huile d'olive

250 g de betterave cuite

2 poignées de roquette

75 g de pousses de haricot mungo

50 g de feta

Sel, poivre

Préparation

Les étapes
Titre de l'étape
Préparation de la pâte à pizza avec le Mix' Pizza
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger à la main ou au robot le Mix' Pizza Ma Vie sans gluten avec l'huile, le jus de citron et 80% de l'eau tiède.

Pétrir jusqu'à former une pâte homogène et légèrement collante. Ajouter au besoin le reste d'eau.

Etaler la pâte sur un papier cuisson fariné, en disposant un film étirable entre le rouleau et la pâte.

Oter le film et piquer légèrement la pâte avec une fourchette. L'enfourner pour 15 minutes de cuisson à blanc. Il est possible de disposer sur la pâte des haricots secs pour éviter qu'elle ne gonfle.

 

Titre de l'étape
Garnissage de la pizza
Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

Mixer dans un petit robot la betterave cuite avec 30 g de feta.

Lorsque la pizza est sortie du four, la garnir de cette crème colorée. Parsemer sur le dessus les germes de haricot mungo, la roquette et émietter le reste de feta.

Manger aussitôt ou après passage au réfrigérateur pour une pink pizza sans gluten encore plus rafraîchissante. 

Bon appétit !

Produits utilisés