Lasagnes sans gluten de légumes grillés

Et si ce soir on mangeait des lasagnes sans gluten à la maison ?

Avec les nouvelles lasagnes aux lentilles blondes Ma Vie Sans Gluten, c'est très simple et savoureux. On ne perçoit pas la différence dans l'assiette si ce n'est peut-être la couleur bien dorée.

Garnies de légumes grillés au four, ces lasagnes sans gluten végétariennes prolongent l'été !

cuisiner plat sans gluten

Type
Plat

nombre de parts

Pour 5 personne(s)

Temps de préparation

Préparation
15M

Temps de cuisson

Cuisson
1H

Temps total

Total
1H15M

Ingrédients

250 g de lasagnes sans gluten aux lentilles blondes Ma Vie Sans Gluten

2 aubergines

4 petites courgettes

2 poivrons, 1 rouge et 1 jaune

1 grosse conserve de tomates pelées

20 cl de crème de soja

Huile d'olive, sel, poivre

Préparation

Les étapes
Titre de l'étape
Faire griller les légumes au four
Numéro de l'étape
1
Description de l'étape

Laver les légumes. Couper les courgettes et aubergines en tranches fines, plutôt dans le sens de la longueur, à l'aide d'une mandoline.

Les déposer sur une ou plusieurs grilles allant au four. Badigeonner d'huile d'olive au pinceau.

Enfourner pour 5 à 10 minutes de cuisson au grill en surveillant bien.

Découper les poivrons en deux, les épépiner et les déposer dans un plat allant au four. Laisser noircir leur peau puis, quand ils sont refroidis, les éplucher et les couper en lamelles.

Titre de l'étape
Confectionner les lasagnes
Numéro de l'étape
2
Description de l'étape

Verser un peu de crème de soja au fond d'un plat à gratin. Déposer 3 ou 4 feuilles de lasagnes sans gluten (selon la forme du plat).

Répartir une généreuse couche de courgettes grillées puis une couche de tomates pelées. Assaisonner.

Recouvrir d'une autre épaisseur de lasagnes sans gluten. Verser un peu de crème de soja.

Répartir une épaisse couche d'aubergines et de lamelles de poivrons. Ajouter des tomates. Assaisonner.

Faire de même une dernière fois avec le reste de légumes. Finir par une couche de lasagnes recouverte de crème de soja.

 

Titre de l'étape
Cuire les lasagnes
Numéro de l'étape
3
Description de l'étape

Cuire les lasagnes sans gluten au four à 180°C, 35 à 40 minutes.

Les manger bien chaudes, accompagnées d'une salade verte.

Produits utilisés